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隔著好一陣子未在直達咖啡購買豆子。在新竹，最多人提到的就是清大對面艾瑞絲咖啡，但自從買過一次後，就此失望了，直達咖啡算是新竹數一數二的精品咖啡店，也是我在沒有回台中的歐舍買豆時，最好的選擇。
| Bean: Panama Mama Cata (直達咖啡) | Date: 2/15 | |||
| Items | Score (1~10) |
Strong (1~5) |
Description | |
| Fragrance | 7 | 4 | 酸味與甜味不明顯，草味混合著些微的薄荷清香 | |
| Aroma | 6 | 3 | 氯酸味不明顯，些微的偏苦味 | |
| Flavor | 6 | 4 | 喉後豐富的口感與均衡度 | |
| Tastes | Acidity | 6 | 2 | 酸味明顯，亮而不辣 |
| Bitter | 6 | 2 | 前段偏苦，特別是冷卻時 | |
| Salt | 8 | 1 | 不強烈 | |
| Sweet | 7 | 3 | 不甜偏香 | |
| Dry | 8 | 1 | 稍強的澀味，但澀味散盡後，綻放出濃香 | |
| Nose | 8 | 4 | 在啜吸後，可明顯吸到明亮的清香味 | |
| Body | 7 | 口感清香不辣舌 | ||
| Aftertaste | 9 | 4 | 口腔內的厚實感，久久無法散去 | |
| Complexity | 7 | 前中段口感差異頗大 | ||
| Balance | 8 | 在碰到嘴巴時，口感清淡，但入喉時，複雜的酸香瞬時在喉後散發開來。 | ||
| Total | 93 |
隔著好一陣子未在直達咖啡購買豆子。在新竹，最多人提到的就是清大對面艾瑞絲咖啡，但自從買過一次後，就此失望了，直達咖啡算是新竹數一數二的精品咖啡店，也是我在沒有回台中的歐舍買豆時，最好的選擇。
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